特別養護老人ホーム 上井草園

東京都杉並区上井草3-33-10

上井草園では、定期的に褥瘡予防対策委員会を開催しています。

介護・看護・栄養・ケアマネなど関連する全ての職種が出席して

ご利用者の褥瘡予防（改善）を目的として

それぞれが専門職として意見を出し合いながら対策を検討しています。

１月の会議ではご利用者に提供する高カロリーゼリーの検討をしました。

寝たきりになると褥瘡がおきやすくなります。褥瘡の回復には十分な栄養が重要といわれます。

ご利用者の嚥下状態によっては通常提供している形態での食事摂取が困難な方もいらっしゃいます。

そういったご利用者には飲み込みやすく、少量でもカロリーがしっかりとれる高カロリー食を補助食品として提供しています。

いくら嚥下状態が困難であっても毎日の食事は楽しみの一つです。

毎回摂取するものなので味が同じだと飽きてしまいます。

今回は様々な味の高カロリーゼリーを委員たちが試食をしてみました。

地道ではありますがご利用者に提供するサービスの一つ一つを丁寧に検討しています。

（菱木）