特別養護老人ホーム 上井草園

東京都杉並区上井草3-33-10

端午の節句

• 2018年05月05日 20時36分

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5月5日　上井草園と上井草ふれあいの家では

端午の節句の行事食を提供しました。

 

昼食献立名は下記のとおりです。

・穴子ちらし寿司

・清汁

・炊き合わせ（手毬麩・えび・蕗・たけのこ）

・フルーツ２種盛り（キウイ・びわ）

・ふれあいの家のみ、スナップエンドウのごま和え

 

おやつは、下記のとおりです。

特養は練り切り（緋鯉）

ペーストおやつは、いちごババロアを鯉のぼりの形に切り、チョコペンで模様を描きました。

ふれあいの家は、柏餅にしました。召し上がりやすいように柏の葉を取り、切っています。

 

ご利用者からは、献立表をご覧になられて「穴子ちらし寿司が楽しみです」という声が聞かれたり、

ご提供時は「美味しい」、「食べるのがもったいない」と、お言葉を頂きました。

(廣保）