特別養護老人ホーム 上井草園

東京都杉並区上井草3-33-10

７月７日は七夕のため、昼食が行事食となりました。

主食は「七夕そうめん」です。

このお椀には管理栄養士と厨房スタッフが練りに練った素敵なストーリーがありました！

錦糸卵とカニカマ、きゅうりは天の川風の盛り付けです。

そして２個の星型にんじんは天の川を挟んで光り輝く織り姫と彦星です。

１年に１回の逢瀬をイメージした素敵なお椀となりました！

主菜は「枝豆と桜エビのかき揚げ」です。

こちらは枝豆、コーンなどの夏野菜がたくさん入った季節を感じる一品でした。

そして行事食の時に付けている行事カードでは・・・。

カードをくるっと丸めると織り姫と彦星がついに巡り合えました!!

とてもロマンチックなストーリーのある昼食となりました。

おやつは「お星様ゼリー」です。

キレイなブルーの夜空にかわいいお星様が２つ輝いていました。

利用者様からも「とってもかわいくておいしかったわ！」と感想をいただきました。

これからも季節を感じ、楽しめるお食事を提供していきます。

【上井草園：関口】