おあしす上井草小規模多機能ホーム

杉並区上井草3-33-10

１月２５日におやつ作りを行いました。

今回は「白玉入りのお汁粉」を作りました！

「白玉」チームと「お汁粉」チームにわかれていただき、クッキングスタートです。

最近すっかり「ポリ袋調理」にはまったおあしすです。

白玉粉、豆腐を入れてもみもみ・・・

ちょっとまとまりが悪かったので水を少したしてもみもみ・・・

手も汚れず、どなたでも気軽に参加しやすいのでとても良いです。

適度なまとまりができたところでボールに出し、食べやすい大きさに丸めていきました。

一方のお汁粉チームは・・・

あんこの袋をもみもみ・・・

鍋にきれいに絞り出していただきました！

焦がさないように火加減を調整しながら、温めていきました。

最後に少し甘酒を入れるのが今回のレシピのポイントです。

お汁粉が温まるタイミングに合わせて白玉をゆで、お椀に盛り付けました！

最後にお汁粉をそそいでできあがりです！

しまった写真を撮りそびれた・・・と思って周囲を見渡しましたが・・・

皆様あっという間に完食されて 、時すでに遅し・・・。

空っぽになったお椀が並んでいました。

今回は残念ながら完成品の写真はなしですm(__)m

【おあしす上井草：塩澤】