おあしす上井草小規模多機能ホーム

杉並区上井草3-33-10

3月17日におやつ作りをしました！

今回は「さくら餅」作りに挑戦しました。

担当職員手書きのレシピです！

イラストもまじえわかりやすく記載されていました。

生地の仕上げに食紅を入れます。

「ほどよいピンク」になるよう、爪楊枝でちょこっとずつ入れていきました！

お一人１枚ずつホットプレートで焼いていきます。

お玉やスプーンの背を使って、楕円形に伸ばしていきますが、所々薄くなったり厚くなったり・・・。

細長い楕円形だったり、丸に近い楕円形だったり・・・。

今回もそれぞれ個性豊かな作品ができました。

 全員分の生地が完成したところで「あんこ」と「桜の葉」の登場です。

あんこも生地に合わせて細長くしたり、まん丸にしたりと皆さんそれぞれのやり方となりました。

今年度のおやつ作りは今回が最後となります。

来年度も皆様にご希望を伺いながら、楽しい会を行いたいと思います。

【おあしす上井草：塩澤】